الدجاج على الطريقة الايطالية

الدجاج على الطريقة الايطالية

المقادير:
1 - دجاجة مقطعة ثمان قطع
2- بصلة متوسطة الحجم
3 - 2 حبات طماطم كبيرة مفروم
4 - 1فلفل أخضر رومي
5 - 1كوب مشروم مقطع الى شرائح
6 - 2فلفل حار مقطع شرائح طولية
7 - 1كوب طحين متبل ملح
8-1/2ملعقة صغيرة مسحوق البابريكا وكمون وكزبرة
9-1/2ملعقة صغيرة زعتر جاف مطحون
10-1/4كوب عصير ليمون + 4 أكوب ماء أو ماء سلق الدجاج
11-4/1 كوب زيت

الطريقة:

-يقطع الدجاج إلى ثمان قطع ويغسل ويجفف ويتبل في الطحين
-يسخن الزيت وتحمر قطع الدجاج فيه
-يرفع الدجاج ويصفى على ورق للتخلص من الزيت
-يحمر البصل والمشروم والثوم في الزيت المتبقي حتى يصفر لون البصل
-يضاف الفلفل الحار والرومي وتضاف الطماطم المفروم والبهارات
-يذوب معجون الطماطم في 4 أكواب من الماء أو ماء سلق الدجاج ويضاف على الدجاج
-يضاف الملح والليمون تخفف النار ويغطى القدر ويترك على نار هادئة لمدة عشر دقائق تقريبا

منقووووووول

مشكوووورة خيتو على الطريقة

يعطيك العافية~

صحتين وهنا اختي شكرا لمرورك

يسلمو على الطبق

شكرا اختي لمرورك

» الدجاج المتبل بالفلفل الحار وكرات اللحم والذرة
» روستو الدجاج
» صينيه الدجاج بالباشميل
» كبدة الدجاج بنكهة الشواء
» تتبيله الدجاج مع البطاطس جناااااان .......